油茶是我国特有的经济树种，已有2300多年的栽培历史。是世界公认的保健食用油，具有降低血压、降低血脂、软化血管之功效，富含维生素A、B、C、E及各种对人体有益的微量元素，不含芥酸及黄曲霉素，易被人体吸收、消化，长期食用能增强人体免疫力，是世界上最富营养与健康价值的食油。

随县洪山镇万亩油茶专业合作社于2010年4月注册成立，由合作社成员全额投资，注册资金5007000元。合作社位于风景秀丽的大洪山旅游区。